Afin de faciliter l’accès à la formation pour tous, les partenaires sociaux du Fafih ont souhaité mettre en place pour le dernier trimestre 2006 des actions de formation destinées prioritairement aux salariés des petites entreprises du secteur.

Tous les moyens ont été mis en œuvre pour rapprocher la formation de ces entreprises : ces actions, au nombre de 300, couvrent l’ensemble du territoire français.

Les partenaires sociaux du Fafih ont choisi 4 thèmes en fonction des priorités du secteur :

• l’hygiène et la qualité alimentaire en restauration,
• la sécurité et la prévention des risques,
• Les techniques professionnelles,
• l’entretien individuel annuel, rendu obligatoire par la loi sur la formation professionnelle tout au long de la vie.

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