Description de l'emploi

Adia acteur incontournable dans votre recherche d'emplois, TT, CDD, CDI, recrute pour l'un de ses clients, un parc d'attraction célèbre sur la région :

UN RESPONSABLE D EXPLOITATION H/F : poste à pourvoir de suite.

Rattaché(e) à la Direction Restauration, vous êtes responsable de l'activité quotidienne et opérationnelle d'un ou plusieurs de nos restaurants.
A ce titre:
' Vous assurez et veillez au bon fonctionnement du service et apportez votre expertise terrain.
' Développez le chiffre d'affaires du restaurant en optimisant les coûts de fonctionnement tout en garantissant l'atteinte d'objectifs de qualité d'accueil et de service à l'égard des visiteurs.
' Animez et formez une équipe de managers, d'assistants et d'employés en respectant les procédures et les règles de fonctionnement de l'entreprise.
' Vous êtes responsable du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

' De formation BTS/BTH Hôtellerie /restauration, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 3 ans dans une fonction similaire, de préférence en restauration rapide et/ou sur la gestion de multipoints de vente.
' Vous aimez le terrain et avez prouvé vos talents d'animation d'équipes.
' Votre expérience professionnelle sera idéalement acquise dans la gestion de volumes importants (équipe et service).