Description de l'emploi

Nous recherchons pour un de nos clients, enseigne internationale de restauration rapide, un :

DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F)

Poste à pourvoir immédiatement en CDI dans les Ardennes

Véritable chef d''entreprise, votre rôle de chef d''orchestre se décline sur des missions principales :
- La gestion du restaurant (analyse du compte de résultat et mise en place d''actions correctives, vérification des rapports de comptes mensuels, définition des objectifs à moyen et long terme)
- L''assurance d''une véritable formation (établissement et coordination des programmes de formation)
- Le développement et la motivation de votre équipe (recrutement, promotion interne des collaborateurs, planning des responsables d''équipes et des assistants)
- La dynamique des ventes (marketing local : campagnes promotionnelles, publicité sur le lieu de vente et animations commerciales)
- Assurer les relations avec les prestataires de services

Sur le terrain, vous supervisez la bonne marche opérationnelle du restaurant, vous vous assurez de la qualité de service offerte aux clients, vous garantissez le niveau de qualité et de propreté du restaurant, vous supervisez l''exécution des activités de marketing local et celles liées aux programmes nationaux, et vous garantissez le respect des normes de sécurité.
Vous encadrez une moyenne de 35 collaborateurs.

De formation supérieure Bac +2 minimum, vous disposez d''une expérience de cinq ans minimum en gestion d''un centre de profits dans le domaine commercial, la grande distribution ou la restauration. Véritable animateur d''équipe, vous êtes rigoureux et organisé. Vous aimez évoluer en équipe dans un environnement très dynamique et exigent. Vous avez un réel sens du résultat, le goût du challenge et vous disposez de réelles qualités de gestionnaire et d''entrepreneur, alors adressez-nous votre candidature.

Rémunération : 26 à 32 K euros brut annuel négociable selon profil + primes + véhicule de fonction + participation et intéressement.

Merci d''adresser votre candidature (CV et Lettre de Motivation) à Vannet MARTEAU par :

Courrier : ADIA 38 rue Cérès 51100 Reims
E-mail Adresse mail non disponible. Merci de cliquer sur le bouton "Postuler maintenant"
Téléphone : Numéro non disponible. Merci de cliquer sur le bouton "Postuler maintenant"