Description de l'emploi

Lieu :Lamballe (22400)

Poste :Vous êtes en charge d'une équipe de 12 personnes pour la fabrication de 2 500 repas par jour. Vous êtes garant de respect des règles d'hygiène et de sécurité en vous donnant pour priorité la satisfaction totale des clients. Vous planifiez et participez avec votre équipe à la production des préparations froides et des plats chauds et vous vous assurez de la bonne exécution des tâches. Vous paticipez activement à la mise en place d'une certification en collaboration avec le directeur et une diététicienne.

Profil :Vous avez au minimum un cap-bep de cuisine suivi d'une expérience confirmée en cuisinie de collectivité d'au moins 5 ans. Votre expérience en cuisine centrale est indispensable. Professionnel du terrain, vous possédez une forte aptitude au management et vous avez un sens aigu du travail en équipe.
Merci d'envoyer votre cv + lettre de motivation manuscrite à service recrutement . Randstad Industries. 5, rue Charles Cartel. 22400 LAMBALLE

Rémunération :35000 euros. Type de Salaire : Annuel.

Expérience requise :5année(s)