Description de l'emploi

Adia Recrutements CDI/CDD recherche pour l'un de ses clients, (450 magasins/6000 collaborateurs), un Responsable d'équipe Pâtissier/Traiteur (H/F) sur Lyon.

Mission :
Véritable manager et animateur d'une équipe d'une dizaine de personnes en préparation et fabrication de pâtisserie, viennoiserie, traiteur, vous donnez l'impulsion au quotidien pour atteindre vos objectifs. Vous accompagnez et développez vos collaborateurs. Vous organisez, planifiez, formez, recrutez.
Vous pilotez votre secteur et savez transformer les indicateurs de gestion en actions terrain, de la commande, à la réception de matières premières et à l'organisation de la fabrication.
Vous êtes le garant des process de fabrication, de la qualité des produits, et des règles d'hygiène, dans le respect des procédures d'entreprise.

Profil :
Pragmatique, orienté terrain, vous transmettez votre passion et votre savoir faire à votre équipe. Vous faîtes preuve de leadership, de réactivité, de capacités d'organisation et d'anticipation.
Vous avez une expérience de management confirmée comme Manager d'équipe de fabrication, en distribution, cuisine, restauration, collectivité ou boulangerie pâtisserie.

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